お店の紹介

素材へのこだわり 新しいうどんへの挑戦

素材へのこだわり 新しいうどんへの挑戦

素材と作り方への想い

手打ちうどんさわいちはお客様に笑顔を届けるために素材と麺・そして調理方法に徹底的にこだわったうどんをお客様へご提供します。

 全てはお客様のため
常にその思いを持ち続け食材の調達から調理まで行う事が当店のスタッフの行動原理です

素材は産地から直接調達し、また直接購入できない素材も極力生産者に近い業者から購入しています。
おいしいのは当然。
安心かつ安全な料理を提供する事も義務であると考えています。

店主の紹介

~一麺一麺に魂を込めます~
店主のうどんへの思い
 うどんへの情熱は世界の誰にも負けない自信があります。
一麺一魂の気持ちで麺一本一本に魂を込めて作っています。
全てはお客様の笑顔のためにお客様が喜んでくれるからこそ、よりおいしい麺を作らなければならないと常々感じながらお店を営業しています。
うどんはまだまだ発展途上新しい味をお客様に楽しいでもらえるよう常に新商品の開発も意識しています。
よりおいしいうどんをお客様に提供できるように努力して参ります。

お店の営業時間

昼間営業 (平日) 11:00~15:00
夜間営業 (金土日) 17:30~21:00